سلام .... برای درست کردن این کوکو به موادزیر نیاز داریم

گوشت چرخ کرده : 400 گرم 
لپه پخته شده : نصف لیوان ( البته به ذائقه خودتون بستگی داره می تونید از سیب زمینی یه دونه کم کنید و به جای نصف لیوان لپه ، یه لیوان کامل لپه بریزید)
سیب زمینی آب پز : 3 عدد ( متوسط)
پیاز : ا عدد بزرگ (آبشو بگیرین)
نمک و فلفل و زرد چوبه و جوز هندی و ادویه کاری نمک : به میزان لازم
تخم مرغ : 2 عدد
مقداری هم آرد سوخاری پودری( اگه موادتون شل بود و در حین سرخ شدن ترک داشت از آرد سوخاری استفاده کنید)
روغن جهت سرخ کردن
طرز تهیه اش اینجوریه که : لپه پخته شده + پیاز رنده شده + سیب زمینی پخته شده + گوشت چرخ کرده + تخم مرغ + آرد سوخاری و ادویه جات را باهم مخلوط کرده و چنگ می زنیم تا کاملا مواد به خورد هم برند و حالت چسبندگی پیدا کنه ....بعد دست مون رو کمی خیس می کنیم و مقداری از مواد رو برمی داریم ودر کف دست به شکل سوسیس حالت می دیم و یا اینکه روی سیخ چوبی سوار می کنیم بعد تو روغن سرخ می کنیم ...

مواد این غذا اگه هر نفر دو تا سیخ بخورن .... برای هشت نفر می رسه

نوشته شده در شنبه 90/7/16ساعت 1:14 عصر توسط -- نظرات ( ) |