• مرغ رو با یه پیاز بزرگ و نمک و زردچوبه و ادویه می ذارین بپزه بعد اونو ریش ریش کنین .... آب مرغ رو هم صاف کنین و بذارین کنار در حدود یه لیوان برای 5 پیمانه
•  اگه نخود فرنگی و ذرت تون کنسروی باشه که تفتش می دین و الا باید نخود فرنگی تون رو با مقداری آ ب ونمک بپزین ... بلال  هم از ارتفاع نصف بشه و دون دون کنین و دیگه نیازی به پخت با آب نداره
•  قارچ رو هم سرخ می کینین و نخود فرنگی پخته ، ذرت( بلال دون دون شده ) ، سینه مرغ ریش ریش شده رو به اون اضافه کنین و تفت بدین بعد ادویه پلویی و نمک ، زردچوبه و فلفل ( البته اگه این غذا فلفل بیشتر بریزین خوشمزه تره)
•  برنج رو صاف کنین و لابلاش از مواد بالا بپاشین بعد از آب مرغ روی برنج بریزین  و بذارین برنج دم بکشه
• من اینجا مرغ رو ریش ریش نکردم ته دیگ برنج رو بال مرغ و ران مرغ زعفرونی گذاشتم ..... با سیب زمینی شکل دار

نوشته شده در سه شنبه 90/7/19ساعت 1:7 عصر توسط -- نظرات ( ) |